నిర్జల సిట్రిక్ యాసిడ్, రసాయన సూత్రం C6H8O7, రంగులేని స్ఫటికాకార ఘనం. ఇది తేలికపాటి పరిస్థితులలో (సాధారణంగా తేలికపాటి వేడి మరియు పీడనం), నీటిలో కరుగుతుంది మరియు ఆమ్లంలో తయారు చేయబడిన తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి.
1. ఆహార సంకలనాలు: అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ తరచుగా ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో ఆమ్లత్వ నియంత్రకంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఆహారం యొక్క ఆమ్లతను పెంచుతుంది మరియు రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.
2. ఫార్మాస్యూటికల్స్: ఔషధ పరిశ్రమలో, అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ ఔషధ తయారీలు మరియు ఔషధ ఉత్పత్తి ప్రక్రియలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
3. సౌందర్య సాధనాలు: యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా, అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ సౌందర్య సాధనాలు మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
సంశ్లేషణ మార్గానికి పరిచయం
అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ ప్రధానంగా కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు సుక్రోజ్ లేదా గ్లూకోజ్ ఆక్సీకరణ ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది. మొదట, సుక్రోజ్ లేదా గ్లూకోజ్ సిట్రిక్ యాసిడ్‌గా మార్చబడుతుంది, తగిన పరిస్థితుల్లో నిర్జలీకరణం చేయబడుతుంది మరియు అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ స్ఫటికాలు పొందబడతాయి.
ఉచ్ఛ్వాసాన్ని నివారించండి: శ్వాసకోశ వ్యవస్థకు నష్టం జరగకుండా ఉండటానికి ఉపయోగించే సమయంలో అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ పౌడర్‌ను పీల్చడం మానుకోండి.
చర్మం మరియు కళ్ళతో సంబంధాన్ని నివారించండి: అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ కొంత వరకు తినివేయవచ్చు. ఉపయోగించినప్పుడు చర్మం మరియు కళ్ళతో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. అనుకోకుండా సంప్రదించినట్లయితే, వెంటనే పుష్కలంగా నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు వైద్య సహాయం తీసుకోండి.
రవాణా: రవాణా సమయంలో, లీకేజీని నివారించడానికి వీలైనంత వరకు హింసాత్మక కంపనం మరియు ప్యాకేజింగ్ నష్టాన్ని నివారించండి. లేబులింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ తప్పనిసరిగా సంబంధిత నిబంధనలకు అనుగుణంగా నిర్వహించబడాలి.
నిల్వ: అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను అగ్ని మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతకు దూరంగా పొడి, బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి. అదే సమయంలో, ఇది మండే పదార్థాలు మరియు ఆక్సిడెంట్ల నుండి దూరంగా ఉంచాలి. నిల్వ కాలం సాధారణంగా రెండు సంవత్సరాలకు మించకూడదు.
పై పరిచయం ద్వారా, మేము ప్రాథమిక లక్షణాలు, ప్రధాన ఉపయోగాలు, సంశ్లేషణ మార్గాలు, ఉపయోగం కోసం జాగ్రత్తలు మరియు అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క రవాణా మరియు నిల్వపై సంబంధిత సమాచారాన్ని అర్థం చేసుకున్నాము. ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు మరియు నిర్వహించేటప్పుడు, ప్రజలు మరియు పర్యావరణం యొక్క భద్రతను నిర్ధారించడానికి సంబంధిత భద్రతా ఆపరేటింగ్ విధానాలకు అనుగుణంగా ఖచ్చితంగా అనుసరించాలి.
